本ブログで紹介しているタイ料理の一覧です。

“Tom yum goong(ต้มยำกุ้ง)トムヤムクン”!!世界三大スープの一角!!海老のスパイシースープ!!

言わずと知れたタイ料理の代表格!!

タイの調味料の独特の香りと、海老の濃厚な出汁が絶妙に合わさったスパイシーなスープ。

この辛さは癖になる!!

本格”Tom yum goong(ต้มยำกุ้ง)トムヤムクン”!!世界三大スープの一角!!本格レシピ!!

“Tom ka goong(ต้มข่ากุ้ง)トムカークン”!海老とガランガルのココナッツミルクスープ!!

ココナッツミルクのまろやかな甘みが口に広がるもう一つの海老のスープ。

トムヤンクンに飽きたらこちらを試してみるのもアリ!!

辛いものが苦手な人にも安心なスープ。

“Tom ka goong(ต้มข่ากุ้ง)トムカークン”!海老とガランガルのココナッツミルクスープ!!

“Khao Phat Goong(Fried rice with Prawns)”!タイ風海老炒飯!!

炒飯は中華料理の専売特許ではない!!

ナンプラーを使ったタイの絶品炒飯。

お好みで唐辛子入りナンプラーを添えて召し上がれ。。

” Khao Phat Goong(Fried rice with Prawns) “タイ風海老炒飯!!ナンプラーの香る絶品炒飯!!

“Khao Phat khimao kai sap(Drunken Fried Rice with Chicken)”!鶏挽肉の酔っ払い炒飯!!

辛さ耐性に自信がある人は挑戦してみればよろしい。。

調理しているだけで熱気と辛さでむせる程の超激辛タイ風炒飯です。

唐辛子とニンニクのペーストが決め手のタイ料理らしい激辛料理。

“Khao Phat khimao kai sap(Drunken Fried Rice with Chicken)”。調理してるだけでむせる辛さ!!?超激辛タイ風炒飯!!

~随時更新予定~